|
|
Peach Cobbler
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg perziken vers of uit blik.
100g boter of margarine,
100g bloem,
2 theelepels bakpoeder,
200g suiker en
2.5 dl melk.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 180 graden.
Bereidingswijze:
1. Schil de perziken en haal de pit er uit.Snijd de perziken in plakjes en laat deze in een pan met een heel klein betje water op een laag vuur zacht worden.Fruit uit blik hoeft alleen maar uit te lekken.
2. Smelt de boter en laat deze enigzins afkoelen.
3. vermeng de droge ingredienten met de afgekoelde boter en roer er ook de melk er door.schenk dit beslag in een licht beboterde ovenvaste schaal.
4. Leg de perzikplakjes in het beslag-het beslag zal er tijdens het bakken er overheen rijzen.
5. Bak het gerecht 30-40 minuten en dien het warm op.
|
|
|